君子堂 > 都市小说 > 逆流2004 > 第525章 分店开业
    半个月的时间,一晃而过,时间很快就来到3月1日,农历二月初二。

    在农村来说,这是一个好日子,二月二,龙抬头,在日历上,将这一天定为龙头节。

    之所以提到这个日子,是因为周安将新店的开张定在这一天。

    早在三天前,新店所有员工就正式来这里报到了,需要住宿的安排住宿,不需要住宿的,也有过来提前熟悉环境,和各自的工作范围。

    先是全店上下大扫除,将新装修,还没有来得及细打扫的新店里里外外,打扫得干干净净。

    跟着就是各种准备工作。

    比如厨房这块,就有很多准备工作要做,像熬制辣油,制作各种酱料,熬猪油、准备各种调味料、码进仓库,进各种冻鱼冻肉,塞进冰箱,提前加工一些红烧菜,吊高汤等等,这些准备工作不提前做到位,开业那天,厨房是没办法出菜的。

    比如前厅这一块,也有不少准备工作。

    而这一块,则无需周安费多少心思,全部交给曲艳阳,她是大堂经理,这一块的工作她熟。

    整个新店,看似还没有营业,但这三天时间,店里所有员工却都很忙,周安也忙。

    他不仅要操心上上下下的事,还要进厨房做菜。

    在老店那边,他已经有一段时间没再亲自做菜,但如今市里这新店草创,即将初营业,在菜品质量上,他多少还是有点不放心,关键的几道招牌菜,他还是亲自做了。

    比如酱排骨、比如杀猪菜等等。

    连忙了三天,真正到3月1日这天,他反而闲下来。

    这新店的营业时间,也被他定在下午四点半,但今天第一天开业,他要求所有人都两点钟上岗,不许迟到、不许请假。

    大门前,早已摆了两排花篮,也放了鞭炮。

    这年头市里对鞭炮的燃放禁得还没那么严。

    那两排花篮,其实多数都是他让人买来撑场面的,这市里他并没有多少人际关系,亲戚们也远,特意来市里为他新店恭贺的亲戚很少,只有他二舅和三叔亲自前来。

    并且,他三叔人虽然来了,也给了红包,但他三叔周太明并没有想到买花篮。

    相比之下,他二舅田本才更会做人一些,买了两只花篮过来。

    田本才顺便还帮夏文静包了个红包给周安。

    除此之外,就再没有亲戚过来,包括周安自己爸妈也因为路远,而没来。

    对此,周安倒没什么不爽,今天这个日子,他更在意的是生意怎么样,亲戚们来不来,他反而不在意。

    因为他很清楚,今天就算来再多亲戚,对他这新店的生意也没多大帮助。

    倒是给他新店供应酒水的魏伟亲自来了,不仅送了花篮,也包了红包。

    快4点的时候,沈金珂也来了,他也带了花篮,还带了一帮朋友,男女都有,大概七八人,这些人一看穿着、气质,就知道家境不俗,进门时说说笑笑,神态自然、轻松,明显是经常出入各种饭店和娱乐场所的那种人。

    周安注意到这些人大部分都和沈金珂年龄差不多,三十上下。

    “给你带了几个朋友,暖暖场子,来!安子,我给你介绍一下!”

    沈金珂一手拉着周安手臂,对笑呵呵的那几人介绍:“周安,这家店的老板!大家可以叫他安子,是我的小兄弟,呵呵,我前段时间出过车祸,你们是知道的,那天就是安子帮忙叫的救护车,还一路把我送到医院,给我垫了医药费,所以,你们懂的?”

    几人呵呵笑着,有人点头,有人说:“懂!了解!”,还有人微微失笑。

    介绍完周安,沈金珂这才开始介绍那几人。

    “安子,这位是大佟!大名佟劲志!他旁边这个美女不是他马子,是他妹妹佟雪!呵呵,听上去是不是跟你念书时候的同学一个样?呵呵,音一样,字不一样,佟大为的佟,雪花的雪!还有这位……”

    周安知道沈金珂的朋友,估计家庭背景都不一般。

    所以面对这些人,他也不敢怠慢,沈金珂每介绍一个,他就上前握一个手,满脸笑容说一句“幸会!感谢捧场!”

    等一圈介绍下来,他马上亲自请这些人去楼上包厢,准备给他们安排好。

    但却被沈金珂拉住了。

    “上什么楼啊?咱们今天过来就是给你暖场的,就楼下大厅吧!外面过路的行人都能看得见,去了楼上,还怎么给你暖场?你们说是吧?”

    最后一句,是问他带来的那几人。

    那几人也都很给面,有人附和,有人已经直接去找桌子坐,刚才沈金珂最先介绍的那位佟劲志笑着走过来,拍拍周安上臂,“你是金珂的小兄弟,就也是我们的小兄弟,跟我们几个你就别客气了!有什么好酒好菜尽管上吧!等下会有人埋单!”

    说完,他对周安点点头,就和他那位妹妹佟雪笑呵呵地走了,他们一行另外几人,已经在大厅靠窗的位子选了一张大桌子。

    沈金珂拍拍周安后背,“行了,就这么安排吧!等下你要是有空,就过来给大家敬杯酒,忙的话,不过来也行!我先过去陪他们了!他们由我来招待,嘿嘿,我怎么说也是你这里的名誉店长不是?呵呵。”

    沈金珂也过去了。

    周安笑眼看了看那边,心情不错。

    一回头,见曲艳阳不知何时出现在自己身后,周安便对她说:“那边你亲自招待一下,问问他们想喝什么酒,等下如果他们有人埋单,别收钱!我去厨房安排一下!”

    “哎,好!”

    曲艳阳答应一声,扭着水蛇腰快步走过去。

    至于周安?

    他不仅进厨房给沈金珂他们一桌列了一张菜单,还亲自上灶做了几道招牌菜。

    酱排骨、鱼咬羊、鸭血老鸭汤,以及一份杀猪菜。

    刚才那些人,除了沈金珂,他都是第一次打交道,就连沈金珂,虽然早就知道他是开饭店的,会做菜,但今天也是第一次尝他的手艺。

    他的想法很简单,自己是做餐饮的,除了沈金珂,他想让那些人高看他一眼,就必须拿出几道像样的菜来。

    不能第一次见面就让人看扁了。

    

温馨提示:方向键左右(← →)前后翻页,上下(↑ ↓)上下滚用, 回车键:返回列表

投推荐票 上一章章节目录下一章 加入书签 报错欠更